Hast du schon von Cascara gehört? Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit, dass du dich mit diesem neuen Trend beschäftigst! Cascara ist das getrocknete Fruchtfleisch der Kaffeekirsche und wird als neuer Wachmacher gehandelt. Viele schwören bereits auf den erfrischenden und belebenden Geschmack und nutzen Cascara als Alternative zum klassischen Kaffee. Aber was steckt eigentlich hinter dieser neuen Trend-Zutat?
Wirkung
Cascara wird als der neue Wachmacher gehandelt, da es ähnlich wie Kaffee oder Tee eine anregende Wirkung hat. Das liegt vor allem am enthaltenen Koffein, welches auf natürliche Weise im Fruchtfleisch der Kaffeekirsche vorkommt. Allerdings ist Cascara nicht nur aufgrund seines Koffeingehalts so beliebt, sondern auch wegen seiner erfrischenden und fruchtigen Geschmacksnote. Im Gegensatz zum bitteren Geschmack von Kaffee bietet Cascara eine angenehme Süße und erinnert an einen leckeren Früchtetee.
Nachhaltigkeit
Eine weitere Besonderheit von Cascara ist, dass es als nachhaltige Alternative zum herkömmlichen Kaffee gilt. Denn während für die Produktion von Kaffeebohnen oft große Mengen an Wasser und Energie benötigt werden, wird Cascara aus dem sonstigen Abfallprodukt Kaffeekirsche gewonnen. So wird die Frucht, die normalerweise auf dem Boden liegen und verrotten würde, sinnvoll genutzt und die Umwelt geschont.
Cascara wird während der Kaffeproduktion aus dem Abfallprodukt Kaffekirsche gewonnen.
Zubereitung
Die Zubereitung von Cascara ist denkbar einfach und ähnelt der eines Aufguss-Tees. Das getrocknete Fruchtfleisch wird in heißem Wasser aufgebrüht und kann je nach Geschmack mit Honig oder Zitronensaft verfeinert werden. Die empfohlene Ziehzeit beträgt etwa 5-7 Minuten, bevor das Getränk durch ein Sieb gefiltert wird. Das Ergebnis ist ein erfrischender, belebender Drink, der sich optimal als Alternative zum Kaffee eignet.
Kritik
Natürlich gibt es auch kritische Stimmen zum Konsum von Cascara. So wird beispielsweise bemängelt, dass nicht alle Kaffeekirschen für den Anbau von Kaffeepflanzen geeignet sind und somit der Markt für Cascara begrenzt ist. Außerdem ist zu beachten, dass Cascara trotz seiner fruchtigen Note und dem niedrigeren Koffeingehalt kein komplett zuckerfreies Getränk ist. Eine Alternative zur Kaffeekirsche kann unser Energy Boost Spray sein. Im Gegensatz zu Cascara kommt es komplett ohne Zucker aus, schmeckt aber süß und enthält natürliches Koffein aus Guarana. Durch die Sprayform ist es besonders leicht anzuwenden und wirkt sehr effektiv.
Cascara, das getrocknete Fruchtfleisch der Kaffeekirsche, gilt als neuer Wachmacher und nachhaltige Alternative zum Kaffee. Durch seinen erfrischenden und fruchtigen Geschmack eignet sich Cascara optimal als Durstlöscher und kann in der Zubereitung individuell verfeinert werden. Natürlich sollte auch der Konsum von Cascara wie bei allen anderen Koffeinlieferanten in Maßen erfolgen. Doch insgesamt bietet Cascara - genau wie das Energy Boost Spray - eine willkommene Abwechslung zum täglichen Kaffee und zeigt, dass aus vermeintlichem Abfall noch etwas Sinnvolles entstehen kann. Probiert es doch einfach mal aus!